La leche de alpiste es una gran fuente de proteína y minerales vegetales que contiene mucha carga enzimática. Proviene del alpiste, que es un alimento maravilloso que aporta energía y vitalidad a los seres humanos.
El alpiste contiene omega, especialmente los tipos 3 y 9, también contiene ácidos grasos. Estos componentes son muy beneficiosos para combatir las grasas que se acumulan en el cuerpo por obesidad. El consumo de omega es importante para la salud, puesto que mejoran el funcionamiento del cerebro, corazón y el organismo en general.
Aunque tradicionalmente conocido como alimento para pájaros, lo cierto es que en los últimos años se ha disparado el consumo de alpiste por parte de un buen número de personas, gracias a que han trascendido informaciones científicas sobre sus diferentes beneficios y propiedades.
Precisamente uno de los beneficios del alpiste más conocidos tiene relación con sus virtudes adelgazantes. Una propiedad que se debe sobre todo a su contenido en lipasa, una enzima encargada de eliminar el exceso de grasa corporal.
Desde un punto de vista nutricional es un cereal rico en proteínas vegetales, de forma que 100 gramos de alpiste aportan 14 gramos de proteínas, destacando a su vez su contenido en calcio y fósforo.
Descubra los pasos para hacerla y disfruta de sus diferentes propiedades y beneficios.
Ingredientes
· 6 cucharadas de alpiste
· Agua
Preparación
· Pon en un bol las 6 cucharadas de alpiste y recubre con agua.
· Deja en reposo durante toda la noche.
· Al día siguiente retira el agua y licua las semillas.
· Hierve un litro de agua
· Cuando se enfríe, añade a las semillas licuadas y cuela.
Beneficios y propiedades de la leche de alpiste
A su vez, el alpiste contiene vitaminas E y B. La vitamina E es un potente antioxidante capaz de prevenir el Alzheimer. Según estudios, también puede prevenir el cáncer de piel y de próstata. Generalmente es consumida a través de los cereales, vegetales y semillas. Por su parte, la vitamina B es esencial para el crecimiento de las personas y ayuda en el proceso de descomposición de los alimentos ingeridos por el organismo mediante el metabolismo.Una propiedad importante del alpiste es que está conformado por magnesio, esencial para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y para la producción de la energía que necesita diariamente el organismo. A su vez contiene manganeso, que actúa en las funciones cerebrales y respiratorias, específicamente en el tracto respiratorio. También posee calcio y zinc.
El consumo de leche de alpiste es beneficioso para el organismo y es por esto que cada vez son más las personas que utilizan en su dieta diaria el consumo de esta semilla, aprovechando sus propiedades y beneficios.
Más beneficios de la leche de alpiste:
- Alto contenido en proteínas vegetales.
- Rebaja niveles de colesterol y triglicéridos altos.
- Previene la arteriosclerosis.
- Ayuda a eliminar las grasas.
- Depurativo y diurético.
- Tiene poder desinflamatorio. Las enzimas que contiene ayudan al hígado y a los riñones, lo que permite una eliminación constante de toxinas.
- Es un regulador pancreático, ya que regula los niveles de azúcar en la sangre. Por esta misma razón es un potente alimento en los casos de diabetes.
- Es ideal para personas con hipertensión.
- Disminuye los niveles de ácido úrico.
- En algunos casos, es usado para evitar faringitis, dolor al toser y prevenir resfriados.
- Por su poder cicatrizante es aplicado sobre la piel.
- Por sus propiedades antioxidantes es empleado para prevenir el envejecimiento y daños en la piel.
Si es consumida antes de realizar una rutina de ejercicio, fortalece huesos y permite aumentarla tonicidad muscular.
¿Cuándo beber la leche de alpiste?
Es ideal tomar un vaso de leche de alpiste en ayunas y otro antes de irte a dormir.APRENDE MAS A TRAVÉS DE NOSOTROS
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