La cerveza tiene propiedades beneficiosas: se consume con moderación, estimula el sistema inmunitario, protege el corazón y reduce el riesgo de diabetes. La cerveza fue utilizada en la medicina tradicional europea antigua.
Paracelso dijo 200 años después que la cerveza era "una cura divina para la enfermedad". Nuestras abuelas sabían que cuando un frío le apuntaba con la punta de la nariz (sin juego de palabras), podíamos tomar una cerveza caliente con miel, después de una buena noche de sudoración, nos sentíamos mucho mejor al día siguiente. El remedio también fue útil en caso de insomnio.
En climas fríos y lluviosos, se recomienda utilizar este antiguo remedio casero de cerveza caliente. La respiración se vuelve más fácil, las extremidades son menos dolorosas y el sistema inmunitario se fortalece. Es importante calentar la cerveza a 78ºC como máximo, no debe hervir por encima de todo.
Incluso hay balnearios que ofrecen baños de cerveza caliente con hierbas aromáticas que ayudan a relajarse y son particularmente eficaces en casos de psoriasis y acné.
¿QUÉ HAY EN LA CERVEZA? ¿CUÁLES SON SUS PROPIEDADES BENEFICIOSAS?
La cerveza es un bebidas alcohólicas y refrescos hechos de granos germinados de cebada u otros granos, que el almidón se fermenta en agua con la levadura (Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces esencialmente pasteurianos). A menudo se condimenta con lúpulo, entre otras plantas.
La cerveza es esencialmente 93% de agua y contiene solo 5% de alcohol. Contiene pequeñas cantidades de aminoácidos esenciales y azúcares digestibles. Pero, sobre todo, la cantidad de silicio es importante: para los europeos, es la principal fuente de este mineral esencial para el buen estado de los tejidos del cuerpo, en particular los tejidos conectivos, los huesos y las uñas.
También contiene otros minerales: un litro de cerveza cubre una gran parte de las necesidades diarias de magnesio (45%), fósforo (40%) y potasio (20%).
En cuanto a las vitaminas, la cerveza proporciona vitaminas B que fortalecen los nervios y permiten que el metabolismo convierta los nutrientes en energía.
LAS PROPIEDADES CURATIVAS DE LA CERVEZA
Después del primer sorbo de cerveza, el cuerpo comienza a producir dopamina, el neurotransmisor de la felicidad. Esto fue confirmado por investigadores estadounidenses de la Universidad de Indiana, quienes vieron que después del primer sorbo de cerveza, el cuerpo producía dopamina. La dopamina es parte del sistema de placer del cerebro: es responsable de los sentimientos de alegría y satisfacción.Los estudios internacionales corroboran los efectos positivos (incluidos los de la cerveza sin alcohol):
Disminuye el crecimiento de bacterias patógenas intestinales.
Protege el corazón con su contenido de vitamina del grupo B que controla la producción de homocisteína (demasiada homocisteína daña los vasos sanguíneos y aumenta el riesgo de infarto de miocardio).
También reduce la presión arterial, otro factor de riesgo. Un estudio de la Universidad de Münster mostró que los bebedores de cerveza moderados sufrieron la mitad de los ataques cardíacos que los no consumidores.
Ayuda a controlar la glucosa en sangre y el colesterol malo LDL. El colesterol HDL bueno también aumenta y las plaquetas tienen menos probabilidades de acumularse. También disminuye otros parámetros que forman parte de la coagulación de la sangre.
¿CUÁNTA CERVEZA PODEMOS BEBER?
La dosis que debe respetarse sería medio litro de cerveza al día para los hombres y un cuarto de litro para las mujeres (no más).
LOS REMEDIOS DE LAS ABUELAS USANDO CERVEZA
1- RECETA DE GACHAS DE CEBADA EN CASO DE ACIDEZ O TRASTORNOS GASTROINTESTINALES AGUDOS.
Ingredientes4 cucharadas de cebada
1 zanahoria
500 ml de agua
Sal
Preparación: mezclar todos los ingredientes, poner en una olla y cocinar a fuego lento durante 30 minutos; Es importante remover de vez en cuando.
2- RECETA DE CERVEZA CON COMINO Y ANÍS EN CASO DE PROBLEMAS DIGESTIVOS.
Ingredientes1 cucharadita de anís
1 cucharadita de cilantro
1 cucharadita de comino
½ l de cerveza
Preparación: Las especias se trituran en un mortero y luego se calientan con cerveza durante aproximadamente cinco minutos. Este remedio debe consumirse caliente antes y después de las comidas.
3- PREVENCIÓN CONTRA LOS RESFRIADOS: CERVEZA Y YOGUR
Ingredientes1/8 l de cerveza
Jugo de 1 limón
2 cucharaditas de miel
125 g de yogur
Preparación: mezcle todos los ingredientes y beba sin demora.
4- PARA ENFRIAR: CERVEZA PICANTE
Ingredientes1 litro de cerveza negra
3 cucharadas de miel
1 pizca de clavo de olor
1 pizca de pimienta
1 pizca de canela
1 rebanada de jengibre
Preparación: mezclar bien los ingredientes y recalentar en una cacerola sin hervir. Se les permite infundir durante 1 a 3 horas, luego calentar, drenar y beber esta bebida muy caliente.
5- PARA CONCILIAR EL SUEÑO: CERVEZA CALIENTE
Ingredientes300 ml de cerveza caliente
1 cucharadita de miel
Preparación: La miel se disuelve en la cerveza previamente calentada y se toma antes de acostarse.
6- MÁSCARA CON CERVEZA, ARCILLA Y VINAGRE DE MANZANA PARA PIELES GRASAS
Preparación de belleza con cervezaSe ha confirmado que el alto contenido de vitamina B de la cerveza ayuda a alisar la piel y estimula el metabolismo. En el cabello, ayuda a obtener un brillo y volumen hermosos.
Ingredientes
150 ml de cerveza
1 cda. Vinagre de manzana
2 cucharadas de arcilla fina
Preparación: Caliente un poco de cerveza y vinagre en una cacerola, luego agregue la arcilla y mezcle bien. Aplique en la cara (pruebe en la parte posterior de la mano para asegurarse de que la temperatura sea agradable). Dejar actuar durante 10 minutos y luego enjuagar con abundante agua. Después de secar la cara, aplique el cuidado habitual.
7- MÁSCARA CAPILAR PARA CABELLOS SUAVES Y SIN BRILLO
Ingredientes100 ml de cerveza
2 yemas de huevo
1 pizca de jugo de limón
Preparación: mezcle todos los ingredientes y extiéndalos sobre el cabello masajeando ligeramente. Dejar actuar durante 30 minutos y finalmente eliminar con mucha agua tibia.
0 comentarios:
Publicar un comentario