Debido a su sabor dulce y menos picante, a menudo se
utilizan para mejorar el sabor de las sopas, sándwiches y platos de pescado. Sin
embargo, no solo se usan en la cocina,
sino que también poseen propiedades antiinflamatorias y antibióticas. Rico en
vitaminas, minerales y antioxidantes, ofrece varios beneficios para la salud.
ESTOS SON ALGUNOS DE LOS BENEFICIOS PARA LA SALUD DE LOS
CEBOLLINOS.
1. AYUDA A LA DIGESTIÓN:
El consumo de abundante fibra facilita una buena digestión.
EL CEBOLLÍN ES UNA EXCELENTE FUENTE DE FIBRA DIETÉTICA AÑADIDA EN LA FIBRA DIETÉTICA INTESTINAL Y DEL COLON, EVITANDO ASÍ EL ESTREÑIMIENTO, LOS TRASTORNOS DIVERTICULARES Y LAS HEMORROIDES.
Las cebolletas ayudan
a eliminar bacterias, levaduras y hongos en el tracto intestinal, lo que
permite el correcto funcionamiento del sistema digestivo. Las cebolletas
contienen altas cantidades de zinc, magnesio, cobre, potasio, fósforo, calcio y
hierro, que ayudan a mejorar la digestión. Según la investigación, las
cebolletas también tienen propiedades antibacterianas que matan 30 cepas de
salmonella que pueden causar problemas digestivos intensos.
2. PROPIEDADES ANTICANCERÍGENAS:
Las cebolletas tienen propiedades anticancerígenas (que
niegan los efectos de la sustancia que causa el cáncer). Contienen muchos
antioxidantes que pueden destruir los radicales libres y detener el crecimiento
de células y tumores cancerosos. Estas verduras ayudan a su cuerpo a producir
glutatión, un agente que le permite a su cuerpo identificar toxinas y otras
sustancias que causan cáncer y eliminarlas. Las cebolletas se han encontrado
para ser beneficiosas en el tratamiento del esófago, del estómago, de la
próstata y de los cánceres del tracto gastrointestinal.
3. BENEFICIOS CARDIOVASCULARES:
Las cebolletas contienen alicina, que reduce el colesterol LDL o malo y aumenta
el HDL o el colesterol bueno, lo que reduce el riesgo de accidente
cerebrovascular y enfermedad cardíaca. La alicina también libera óxido nítrico
que reduce la rigidez de los vasos sanguíneos y disminuye la presión arterial.
4. PROPIEDADES ANTIINFLAMATORIAS:
Esta planta tiene un leve efecto antiinflamatorio que puede reducir el riesgo de artritis
reumatoide, una afección médica común que a menudo se desarrolla con la edad.
También es rico en vitamina C que ayuda a prevenir hematomas y lesiones, y
también ayuda al sistema inmunológico. La vitamina E también tiene propiedades
antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico. Estas dos vitaminas
ayudan a erradicar los radicales libres que pueden dañar las células.
5. PROPIEDADES ANTIBIÓTICAS:
Al igual que otras plantas en este grupo, las cebolletas
también tienen propiedades antibióticas. Los agentes antivirales y
antibacterianos naturales que se encuentran en el cebollino trabajan con la
vitamina C para destruir los microbios dañinos. El consumo de este vegetal
actúa como una excelente defensa contra los resfriados, la gripe y algunas
infecciones por hongos.
6. VENTAJAS: ANTI-ENVEJECIMIENTO
La vitamina C y E en el cebollino tienen propiedades
antioxidantes que pueden combatir los radicales libres que causan daño celular
y son responsables del envejecimiento de la piel. Los antiguos romanos solían
usar esta verdura para tratar las quemaduras solares. Puede prevenir el consumo
de daño causado por radicales libres, evitando así signos de envejecimiento
como líneas finas y arrugas.
7. PARA CURAR HERIDAS:
Las cebolletas son ricas en vitamina C, que es un
antioxidante soluble en agua. Esta vitamina mejora la elasticidad de los vasos
sanguíneos y la piel, evita los hematomas y facilita la cicatrización rápida.
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