Todos comemos arroz, pero ¿Tienes idea de los grandiosos beneficios de consumirlo?
El arroz es el alimento de almidón más consumido en el mundo, mucho antes que la papa. Cuando es de buena calidad, le brinda vitaminas, oligoelementos y una fuente no despreciable de otros beneficios que se analizarán en este artículo. Así que de manera cotidiana aprovecha las ventajas de mantenerte alimentado de forma natural y saludable.
1 .Prefiere siempre el arroz
El arroz blanco es pulido y despojado de su cáscara (el salvado de arroz). Sus cualidades nutricionales son eliminadas por este tratamiento industrial y todo lo que le queda es un producto sin ningún interés nutricional real. El arroz completo tiene la desventaja de requerir una cocción bastante larga, pero también hay arroz basmati completo que se cocina en 15 minutos. ¡Su sabor es fino y su sabor incomparable!2. Comer sin gluten
El arroz es un alimento favorito si no puedes comer muchos productos que contienen gluten, o si eres francamente intolerante. Puede acomodar el arroz en todo tipo de formas e incluso comprar harina de arroz orgánico para hornear pasteles.3. Desintoxicar los riñones
La mayoría de los alimentos que consumimos contienen purina (especialmente carne), una toxina que el cuerpo tiene dificultades para eliminar y que requiere una gran cantidad de emunctorios como los riñones. El arroz es uno de los pocos alimentos que no lo contienen, que es otra razón para agregarlo regularmente a sus comidas.4. Promover el tránsito intestinal
Contrariamente a la creencia popular, el arroz no se constipa (excepto tal vez arroz blanco tratado o peor, precocido). El arroz absorbe la humedad contenida en los intestinos, lo que aumenta el volumen de las heces y facilita su expulsión. No renuncie al arroz integral o silvestre si sufre de estreñimiento ocasional. Por el contrario, podría hacer su trabajo más fácil.
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